Ébénier de Crète ( Ebenus Cretica)
Il s' agit d' un arbrisseau endémique de Crète. Ses fleurs roses composent un épi pyramidal. Il n'est ni consomable ni buvable ni aromatique. Au passé ils ramassaient ses fleurs pour qu'ils remplissent leurs coussins. Il pousse entre 50 et 100 m. d' altitude. La periode de sa floraison de fin mars jusqu' à fin mai.
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